Γύρη 330g

Η γύρη είναι αρκετά χρήσιμη τροφή στη διατροφή μας λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτείνες, αμινοξέα, βιταμίνες, ένζυμα και άλλα συστατικά μεγάλης βιολογικής αξίας για τον ανθρώπινο οργανισμό (Harnaj 1977). Ποσότητα 35 γρ. γύρης την ημέρα ικανοποιεί τις ημερήσιες ανάγκες μας σε πρωτείνη (Toth 1983). Η γύρη έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ρουτίνη (βιταμίνη R), η οποία αυξάνει την αντίσταση των τριχοειδών αγγείων, μειώνοντας έτσι την πιθανότητα για εγκεφαλικά επεισόδια (Iannuzzi 1993).

Boηθά τη διανοητική λειτουργία, δίνει ευεξία, αυξάνει την αυτοπεποίθηση, έχει διουρητική δράση, βελτιώνει την όρεξη και τον μεταβολισμό και καταπολεμά τη γενική αδυναμία και εξασθένιση του οργανισμού.

Δοσολογία: Προτείνεται μια κουταλιά της σούπας πριν το πρωινό διαλυμένη σε μέλι. Μπορεί επίσης να καταναλωθεί διαλυμένη σε χυμό, σε γιαούρτι με μέλι, σε ψωμί με μέλι κλπ.