Ζαχαρωμένο Μέλι

Μέλι ανθέων Καστανιάς

Ε Ξ Α Ν Τ Λ Η Θ Η Κ Ε

Μέλι καστανιάς

συσκευασία μελιού καστανιάς

απ' το βαρέλι στο βάζο



Μέλι από άνθη και λίγα μελιτώματα καστανιάς απ' τον Πάρνωνα με ιδιαίτερο άρωμα και γεύση. Το μέλι της καστανιάς είναι ιδιαίτερο και μοναδικό για τις ιδιότητές του και είναι λιγότερο γλυκό από τα άλλα μέλια. Είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία όπως κάλιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, καθώς και σε φρουκτόζη και τανίνες. Στο μέλι αυτό εντοπίζεται μεγάλη περιεκτικότητα γυρεόκοκκων που του προσδίδουν μια πολύ δυνατή γεύση. Αυτό είναι και ένα από τα κύρια πλεονεκτήματά του αφού η έντονη παρουσία της γύρης αυξάνει τη θρεπτική του αξία. Βοηθά την κυκλοφορία του αίματος και είναι ένα πολύ καλό ‘τονωτικό’.. Επιπλέον διαθέτει στυπτικές, απολυμαντικές και επουλωτικές ιδιότητες ιδιαίτερα χρήσιμες στο ουροποιητικό και πεπτικό σύστημα παρέχοντας αντιμικροβιακή δράση στο έντερο. Συνιστάται σε όσους αθλούνται στους ηλικιωμένους και σε όσους έχουν προβλήματα προστάτη ή προστατίτιδας. Μπορεί να δράσει και ως στυπτικό σε περιπτώσεις δυσεντερίας.

Περίοδος συλλογής: Ιούνιος - Ιούλιος 2015.

Περιοχή συλλογής: Αρκαδία, όρος Πάρνωνα, υψόμετρο 810μ.

Κρυστάλλωση: 12-18 μήνες.

Διαθέσιμο από 29/07/2015.